الخل الأبيض وعلاقته بالتنحيف
قد يساعد استهلاك الخل الأبيض في التنحيف وإنقاص الوزن، ويكون ذلك عند استخدامه ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن لإنقاص الوزن، إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية، إذ إن عملية إنقاص الوزن تعتمد على إنقاص عدد السعرات الحرارية المتناولة من الطعام وحرق المزيد من السعرات الحرارية من خلال التمرين، أما استخدام الخل الأبيض للتنحيف فهو يعد من العوامل المساعدة على التنحيف وليس أساسياً في العملية، كما أن استخدام الخل الأبيض قد يعود على الصحة بآثار سلبية إذا استخدم بطريقة خاطئة، وفي هذا المقال نوضح علاقة الخل بالتنحيف، والفوائد والأضرار المتعلقة بالخل الأبيض.[١]
فوائد الخل الأبيض للتنحيف
يحتوي الخل الأبيض وجميع أنواع الخل الأخرى على حمض الأسيتيك (بالإنجليزية: Acetic acid)؛ وهو المادة المسؤولة عن فعالية الخل في المساعدة على إنقاص الوزن، وفي ما يأتي بعض فوائد هذا الحمض للتنحيف:[١]
- تثبيط الشهية.
- تنظيم عملية أيض الدهون، مما يساهم في زيادة سرعة حرق الدهون وتقليل الكميات المتراكمة منها في الجسم.
- التقليل من الدهون الحشوية التي تتراكم على الأعضاء الداخلية للجسم، والتقليل من مستويات الدهون الثلاثية في الدم.
- تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يمنع الارتفاع المفاجئ لمستويات السكر عند تناول الأطعمة.
فوائد صحية أخرى للخل الأبيض
يساعد تناول الخل الأبيض على تحسين الصحة من عدة نواحي، أهمها ما يأتي:[٢]
- المساهمة في خفض مستويات السكر، وهرمون الإنسولين في الدم، خاصة بعد تناول الوجبات.
- المساهمة في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، مما يساعد على تحسين صحة القلب.
- تثبيط نمو البكتيريا والفطريات، كما بينت بعض الدراسات أنه قد يساعد في التخفيق من التهابات الأذن، وفطريات الأظافر.
- تحسين صحة القولون.
طريقة استخدام الخل الأبيض في النظام الغذائي
يمكن إدخال الخل الأبيض إلى النظام الغذائية بعدة طرق، ومنها ما يأتي:[٣]
- استخدام الخل الأبيض في نقع اللحوم.
- استخدام الخل الأبيض في تحضير صلصات السلطات.
- استخدام الخل الأبيض في غسل وتعقيم الخضار والفواكه.
- يستخدم أيضاً في الحفاظ على الأجبان.
أضرار الخل الأبيض
يعتبر الخل الأبيض آمناً للاستخدام، لكن تناول كمية كبيرة منه من الممكن أن يسبب في مشكلات صحية، ويمكن التقليل من أضرار الخل الأبيض من خلال تخفيفه بالماء قبل استخدامه، وفي ما يأتي بعض أضرار الخل الأبيض:[٢]
- تناول كمية كبيرة من الخل الأبيض من الممكن أن يفاقم بعض حالات الالتهابات في الجهاز الهضمي العلوي، مثل حرقة المعدة.
- تناول كمية كبيرة من الأغذية الحمضية مثل الخل، ترتبط بتدهور مينا الأسنان، حيث أوضحت الدراسات أن الخل الأبيض من الممكن أن يسبب ضرراً أعلى عن غيره من أنواع الخل الأخرى.
- قد يتداخل استخدام الخل الأبيض مع بعض أدوية مرضى القلب والسكري، إذ إن استهلاكه بكميات كبيرة قد يؤدي إلى خفض مستويات السكر والبوتاسيوم في الدم لدى هؤلاء المرضى.
المراجع
- ^ أ ب Richard Fogoros (17/9/2020), "Does Vinegar Burn and Reduce Body Fat?", verywellfit, Retrieved 8/9/2021. Edited.
- ^ أ ب Ansley Hill (31/7/2018), "White Vinegar: Ingredients, Uses and Benefits", healthline, Retrieved 8/9/2021. Edited.
- ↑ Joan Clark, "Vinegar", tipsbulletin, Retrieved 8/9/2021. Edited.
