وصفات رجيم بدون نشويات

وصفة البيض المحشي

فيما يأتي مفادير وطريقة تحضير وصفة البيض المحشي:^[١]

عدد الحصص: 12 حصة. مدة التحضير: 15 دقيقة.

مقادير وصفة البيض المحشي

• 12 بيضة مسلوقة.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل.
• 1/2 كوب من الزبادي اليوناني قليل الدسم.
• 1/4 كوب من المايونيز.
• 1 ملعقة كبيرة من خردل ديجون.
• 1/8 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة بابريكا للتزيين.

طريقة تحضير وصفة البيض المحشي

1. يُقشر البيض المسلوق، ثم يُقطع إلى أنصاف، ويُفرغ البيض من الصفار.
2. يوضع الصفار في محضر الطعام، ويُضاف إلى مسحوق الخردل، والزبادي اليوناني، والمايونيز، والخردل، والملح، والفلفل، ويُخفق المزيج جيدًا حتى يتجانس.
3. تُملأ تجاويف أنصاف بياض البيض بخليط صفار البيض، ثم تُزين برشة من البابريكا، ويُقدم.

القيمة الغذائية لوصفة البيض المحشي

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية لحصة واحدة من وصفة البيض المحشي، والتي تعادل بيضة واحدة من الكمية المحضرة من الوصفة، ومن الجدير بالذكر أنّ هذه القيمة الغذائية تقريبية، وقد تختلف باختلاف المنتجات وأدوات القياس المستخدمة:

وصفة كاري الدجاج

فيما يأتي مقادير وطريقة تحضير وصفة كاري الدجاج:^[٢]

عدد الحصص: 4 حصص. مدة التحضير: 12 دقيقة.

مقادير وصفة كاري الدجاج

• 1 حبة من الفلفل الحار كبير الحجم.
• 1/2 حبة من الزنجبيل المفروم.
• 1 فص من الثوم.
• حفنة من الكزبرة المفرومة.
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• 4 صدور من الدجاج منزوع الجلد ومقطع.
• 5 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني.
• 1/2 كوب من مرق الدجاج.
• 1 كوب من الزبادي اليوناني.

طريقة تحضير وصفة كاري الدجاج

1. يُقطع الفلفل إلى شرائح صغيرة، ثم توضع في محضرة الطعام مع الزنجبيل، والثوم، وجزء من الكزبرة، يمكن إضافة القليل من الماء لتخفيف القوام.
2. يُسخن الزيت في المقلاة، ويُضاف الدجاج ويُحمًر لمدة دقيقة، ثم يُضاف مزيج الزنجبيل والفلفل ويُقلب لمدة دقيقة أخرى، ثم تُضاف زبدة الفول السوداني، والمرق، والزبادي ويُترك إلى أن يغلي، ثم يُطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج تمامًا وتكثف الصلصة.
3. يُزين بالكزبرة المتبقية ويُقدم.

القيمة الغذائية لوصفة كاري الدجاج

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية لحصة واحدة من وصفة كاري الدجاج، والتي تعادل 1/4 الكمية المحضرة من الوصفة، ومن الجدير بالذكر أنّ هذه القيمة الغذائية تقريبية، وقد تختلف باختلاف المنتجات وأدوات القياس المستخدمة:

وصفة سلطة التونة

فيما يأتي مقادير وطريقة تحضير سلطة التونة:^[٣]

عدد الحصص: 4 حصص. مدة التحضير: 30 دقيقة.

مقادير وصفة سلطة التونة

• 1/2 كوب من البصل الأحمر.
• 1/3 كوب من المايونيز قليل الدسم.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
• 2 علبة من التونة المُعبئة في الزيت الزيتون.
• 2 سيقان من الكرفس المقطعة إلى شرائح.
• 1/2 كوب من أوراق الكرخون الطازجة (اختياري).
• 8 أكواب من الخس المقطع.
• 2 كوب من الطماطم المقطعة.
• 1 حبة من الليمون المقطع إلى 8 قطع.

طريقة تحضير وصفة سلطة التونة

1. يوضع البصل في وعاء، ويُغطى بالماء لمدة 20 دقيقة، ثم يُصفى.
2. يُخفق المايونيز، والملح، والفلفل، ثم يُضاف إليها التونة، والكرفس، والطرخون، والبصل ويُخلط جيدًا.
3. يُضاف الخس والليمون، والطماطم، ثم تُقدم

القيمة الغذائية لوصفة سلطة التونة

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية لحصة واحدة من وصفة سلطة التونة، والتي تعادل 1/4 الكمية المحضرة من الوصفة، ومن الجدير بالذكر أنّ هذه القيمة الغذائية تقريبية، وقد تختلف باختلاف المنتجات وأدوات القياس المستخدمة: