وصفات توست للرجيم

تتعدد أنواع خبز التوست فبعض الأنواع يكون محتواها عالي من الألياف، والفيتامينات، والمعادن، وبعضها الآخر يُصنع من الحبوب المكررة مما يجعلها ذات قيمة غذائية منخفضة؛ لذا يُنصح اختيار أنواع التوست المُحضر من الحبوب الكاملة، مثل خبز الشوفان، وبذور الكتان، والشعير، والخبز الصحي الخالي من الجلوتين، وغيرهِ من الأنواع الأخرى، ويوضح هذا المقال بعض وصات الشوفان للرجيم.^[١]

وصفة توست البيض المقلي والأفوكادو

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة توست البيض المقلي والأفوكادو، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية، وبعض النصائح التغذوية:^[٢]

مكونات وصفة توست البيض المقلي والأفوكادو

توضح النقاط الآتية مكونات وصفة توست البيض المقلي والأفوكادو:^[٢]

• 1/4 حبة من الأفوكادو.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
• 1/8 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم.
• 1 شريحة خبز القمح الكامل المحمّص.
• 1 بيضة كبيرة مقلية.
• 1 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة، اختياري.
• 1 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المقطّع، اختياري.

طريقة تحضير وصفة توست البيض المقلي والأفوكادو

توضح النقاط الآتية طريقة تحضير وصفة توست البيض المقلي والأفوكادو:^[٢]

• مزج الأفوكادو، والفلفل، ومسحوق الثوم، معًا في وعاء صغير وهرسهم ليصبح المزيج متجانس.
• تغطية خبز التوست المحمّص بمزيج الأفوكادو، ثم إضافة البيض المقلي.
• إضافة الصلصة الحارّة حسب الرغبة ثمّ التزيين بالبصل الأخضر، وبعد ذلك يُقدم للتناول.

نصائح تغذويّة لوصفة توست البيض المقلي والأفوكادو

يوضح ما يأتي بعض النصائح التغذويّة المتعلقة بوصفة توست البيض المقلي والأفوكادو:

• ينصح الالتزام بكميّة الأفوكادو المستهلكة لتجنب السعرات الحراريّة الزائدة.
• يُعدّ خبز الحبوب الكاملة واحد من الأصناف الصحيّة، كما يمكن استخدام أصناف صحيّة أخرى، مثل خبز التوست المصنوع من الشوفان، أو الشعير.
• يُمكن إضافة البيض المسلوق بدلًا من المقلي؛ للتقليل من كمية السعرات الحرارية المُستهلكة.

القيمة الغذائيّة لوصفة توست البيض المقلي والأفوكادو

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في حصّة واحدة من وصفة توست البيض المقلي والأفوكادو، والتي تُعادل 1 شريحة توست:^[٢]

وصفة توست سلطة الدجاج بالكاري

يوضح ما يأتي مكونات، وطريقة تحضير وصفة سلطة الدجاج بالكاري، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية، وبعض النصائح التغذوية:^[٣]

مكونات وصفة توست سلطة الدجاج بالكاري

توضح النقاط الآتية مكونات وصفة توست سلطة الدجاج بالكاري:^[٣]

• 2 قطعة من صدر الدجاج، بوزن 200 إلى 250 غرامًا تقريبًا لكلًا منها.
• 3 ملاعق كبيرة من اللوز المقطع.
• 1 كوب من العنب الأحمر، أو الأخضر مقطع إلى أنصاف.
• 2 ساق من الكرفس، مقطع إلى قطع صغيرة.
• 2 حبة من البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة.
• 1/4 كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
• 1/5 كوب زبادي يوناني خالي الدسم.
• 4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 4 أوراق من الخس.
• 4 شرائح من توست الحبوب الكاملة محمصة.

طريقة تحضير وصفة توست سلطة الدجاج بالكاري

يوضح ما يأتي خطوات تحضير وصفة توست سلطة الدجاج بالكاري:^[٣]

• سلق صدور الدجاج؛ وذلك بوضعها في قدر صغير وتغطيتها بالماء البارد بمقدار 2.5 سنتيمترًا فوق مستوى الدجاج، ثم وضعها على نار متوسطة وتركها حتى تغلي، ثم تغطيتها بإحكام وتركها لمدة 15 دقيقة، وبعد ذلك يتم إزالة الدجاج من الماء وتركه ليبرد ثُم يتم فرمهِ.
• تحميص اللوز في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، مع التقليب المستمر، حتى يصبح لونه ذهبياً، لمدة 3 إلى 5 دقائق تقريبًا.
• خلط العنب، والكرفس، والبصل الأخضر، والكزبرة، والدجاج، واللوز، معًا في وعاء كبير.
• خفق الزبادي، وعصير الليمون، والكاري، والملح معًا في وعاء صغير، ثم سكبه فوق سلطة الدجاج وتحريكه جيداً حتى يمتزج.
• وضع ورقة خس فوق كل شريحة خبز ثم إضافة سلطة الدجاج بالتساوي على كل شريحة، وتُقدم للتناول.

نصائح تغذويّة لوصفة توست سلطة الدجاج بالكاري

توضح النقاط الآتية بعض النصائح التغذويّة المتعلقة بوصفة توست سلطة الدجاج بالكاري:

• ينصح اختيار أنواع خبز التوست الصحيّة التي تحتوي على الحبوب الكاملة.
• يمكن استخدام الطماطم بدلًا من العنب، أو أي أنواع خضار أخرى.

القيمة الغذائيّة لوصفة توست سلطة الدجاج بالكاري

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في حصّة واحدة من وصفة توست سلطة الدجاج بالكاري، والتي تُعادل 1 شريحة:^[٣]

وصفة توست الحمص والخضار

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة توست الحمص والخضار، بالإضافة إلى قيمتهِ الغذائية، وبعض النصائح التغذوية:^[٤]

مكونات وصفة توست الحمص والخضار

توضح النقاط الآتية مكونات وصفة توست الحمص والخضار:^[٤]

• حمص حسب الاختيار.
• 2 شريحة من خبز التوست.
• 1/2 حبة من البصل المقطع شرائح.
• 1/2 حبة من الفلفل الأحمر المقطع شرائح.
• 3 إلى 4 حبات من الفطر المقطع شرائح.
• حفنة من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى نصفين.
• حفنة من السبانخ المقطعة.
• 1 ملعقة صغيرة من زيت زيتون.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• توابل حسب الرغبة.
• كزبرة مفرومة، اختياري.

طريقة تحضير وصفة توست الحمص والخضار

توضح النقاط الآتية خطوات تحضير وصفة توست الحمص والخضار:^[٤]

• تسخين زيت الزيتون في مقلاة.
• إضافة جميع الخضار إلى المقلاة ما عدا السبانخ، وتقليبهم جيدًا إلى أن تنضج وتُصبح طريقة، قد يستغرق ذلك 3 إلى 4 دقائق.
• إضافة الملح، والفلفل، ورقائق الفلفل الأحمر المطحونة، ومسحوق الثوم، وخلطها جيدًا، ثم يتم إضافة السبانخ.
• تحميص شرائح الخبز، ثم إضافة الحمص إليها وبعد ذلك إضافة الخضار ورشها بالتوابل المختارة.
• إضافة الكزبرة في حال الرغبة باستخدامها ثم الاستمتاع بتناولها.

نصائح تغذويّة لوصفة توست الحمص والخضار

توضح النقاط الآتية بعض النصائح التغذويّة المتعلقة بوصفة توست الحمص والخضار:

• يُفضل استخدام أحد أنواع خبز التوست المُحضر من الحبوب الكاملة.
• ينصح الالتزام بكمية الزيت المستهلكة؛ لتجنب السعرات الحراريّة المضافة.
• يُمكن إضافة أنواع أُخرى من الخضار حسب الرغبة.

القيمة الغذائيّة لوصفة توست الحمص والخضار

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في حصة واحدة من وصفة توست الحمص والخضار، والتي تُعادل 1 شريحة:^[٤]