وصفات آيس كريم للدايت

تّعدّ الآيس كريم قليلة السُعرات الحراريّة من المنتجات التي يُمكن إضافتها إلى النظام الغذائي الخاص بالدايت، ولكن دون الإفراط في تناولها، وتجدر الإشارة إلى أنّها يُمكن أن تُساعد على تَجنب الإفراط من تَناول الأطعمة، والحلويات الأُخرى، والدُهون المشبعة، والسّكريات المُضافة خلال اتباع حمية غذائيّة، كما يُمكن تحضير الآيس كريم بعدة وصفات صحية، ومنها ما هو موضح في هذا المقال.[١]


وصفة آيس كريم بالموز

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة آيس كريم بالموز، بالإضافة إلى قيمتهِ الغذائية وبعض النصائح التغذوية:


مكونات وصفة آيس كريم بالموز

توضح النقاط الآتية مكونات وصفة آيس كريم بالموز:[٢]

  • 2 إلى 3 حبات من الموز.
  • 3 ملاعق كبيرة من الحليب قليل الدسم.
  • شراب الشوكولاتة، اختياري.


طريقة تحضير وصفة آيس كريم بالموز

توضح النقاط الآتية طريقة تحضير وصفة آيس كريم بالموز:[٢]

  • تَقطيع الموز الناضج على شِكل دوائر مُتوسطة الحجم ثم تُوضع الشرائح في إناء بلاستيكي، وتُغلّف بورق البرشمان.
  • وضع شَرائح الموز المُغلفة في الفريزر طوال اللّيل حتّى يتجمد.
  • وضع الموز المُجمد في الخلاط الكهربائي مع القليل من الحليب.
  • خلط المزيج جيداً حتى يُصبح الموز على شِكل كرات مُفتتة.
  • كشط خليط الموز باستخدام الملعقة، مع الاستمرار في الخفق حتّى يصبح مُتجانساً، وقوامهِ ناعمًا.
  • سكب الآيس كريم في وعاء صغير، ويُمكن إضافة شراب الشوكولاتة فوقها، ثُم تُقدّم للتناول.


نصائح تغذوية حول وصفة تحضير آيس كريم بالموز مناسبة أكثر للتنحيف

توضح النقاط الآتية بعض النصائح التغذوية التي يُمكن اتباعها لجعل الوصفة مناسبة أكثر للدايت:

  • يُنصح تجنّب إضافة السكر؛ والاكتفاء بحلاوة الموز.
  • يُنصح اختيار الحليب الخالي من الدسم.


القيمة الغذائية لوصفة آيس كريم بالموز

يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي توجد في حصّة واحدة من وصفة آيس كريم بالموز، والتي تُعادل 1/3 كمية الوصفة:[٢]


العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
94
الكربوهيدرات (غرام)
23
البروتين (غرام)
2
الدهون (غرام)
0


وصفة آيس كريم بالبطيخ

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة آيس كريم بالبطيخ، بالإضافة إلى قيمتهِ الغذائية وبعض النصائح التغذوية:


مكونات وصفة آيس كريم بالبطيخ

توضح النقاط الآتية مكونات وصفة الآيس كريم بالبطيخ:[٣]

  • 1/4 كوب من الماء.
  • 1/4 كوب من السكر.
  • 4 أكواب من البطيخ منزوع البذور.
  • 1 كوب من اللبن قليل الدسم بنكهة الفانيليا.
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون.


طريقة تحضير وصفة آيس كريم بالبطيخ

يُمكن تحضير هذهِ الوصفة من خلال اتباع الخطوات الآتية:[٣]

  • وضع الماء، والسّكر في وعاء صغير على نار عالية حتّى يذوب السّكر، ثم تُنقل إلى كوب زجاجي، وتُترك جانباً لتَبرد.
  • خفق البطيخ في الخلاط الكهربائي حتّى يُصبح ناعماً، ثم يوضع في وعاء كبير.
  • خفق شراب السّكر المُبرد، واللّبن، وعصير الليمون حتى يصبح مُتجانساً، ثم يُسكب من خلال منخل شبكي إلى وعاء آخر مع الخفق جيداً لإِخراج كل العصير.
  • وضع العصير المُستخرج في آلة صنع الآيس كريم، وتُحفظ في الفريزر.
  • سكب الآيس كريم في الأطباق للتَقديم، أو إعادتها إلى الفريزر لمُدة تصل إلى ساعتين حتّى يتجمد مرة أخرى.


نصائح تغذوية حول وصفة آيس كريم بالبطيخ

توضح النقاط الآتية بعض النصائح التغذوية التي يُمكن اتباعها لجعل الوصفة مناسبة أكثر للدايت:

  • يُنصح اختيار السكر البني، أو إضافة المحليات الصناعية الخالية من السعرات الحرارية بدلًا من السكر الأبيض.
  • يُنصح اختيار اللبن الخالي من الدسم.


القيمة الغذائية لوصفة تحضير آيس كريم بالبطيخ

يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي توجد في حصّة واحدة من وصفة آيس كريم بالبطيخ، التي تُعادل 1/2 كوب:[٣]


العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
74
الكربوهيدرات (غرام)
16
البروتين (غرام)
2
الدهون (غرام)
0


وصفة آيس كريم بالشوكولاتة

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة آيس كريم بالشوكولاتة، بالإضافة إلى قيمتهِ الغذائية وبعض النصائح التغذوية:


مكونات وصفة آيس كريم بالشوكولاتة

توضح النقاط الآتية مكونات وصفة أيس كريم بالشوكولاتة:[٤]

  • 2 حبة من الموز الناضج مُتوسط الحجم.
  • 2 حبة من الأفوكادو الناضج مُتوسط الحجم.
  • 1/3 كوب من حليب جوز الهند قليل الدسم.
  • 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو.
  • 1/4 كوب من سّكر سبليندا.


طريقة تحضير وصفة آيس كريم بالشوكولاتة

يُمكن تحضير هذهِ الوصفة من خلال اتباع الخطوات الآتية:[٤]

  • وضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، وتُخلط جيدًا إلى أن تصبح متجانسة.
  • وضع الخليط في آلة تَصنيع الأيس كريم لمدة 10 دقائق، ثم تُغلف، وتُحفظ في الفريزر، في حال عدم توافر آلة الآيس كريم، يُسكب الخليط في وعاء، ثم يتم تَجميده.
  • سكب الآيس كريم في الأكواب للتَقديم.


نصائح تغذوية حول وصفة آيس كريم بالشوكولاتة

توضح النقاط الآتية بعض النصائح التغذوية التي يُمكن اتباعها لجعل الوصفة مناسبة أكثر للدايت:

  • يُنصح اختيار الحليب الخالي من الدسم.
  • يُنصح التأكد من اختيار سكر سبليندا، أو أي أنواع أُخرى من المحليات الصناعية الخالية من السعرات الحرارية.


القيمة الغذائية لوصفة تحضير آيس كريم بالشوكولاتة

يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي توجد في حصّة واحدة من وصفة آيس كريم بالشوكولاتة، والتي تُعادل 1/4 كوب:[٤]


العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
125
الكربوهيدرات (غرام)
19
البروتين (غرام)
2
الدهون (غرام)
7


وصفة آيس كريم بالفراولة والمانجا

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة آيس كريم بالفراولة والمانجا، بالإضافة إلى قيمتهِ الغذائية وبعض النصائح التغذوية:


مكونات وصفة آيس كريم بالفراولة والمانجا

توضح النقاط الآتية مكونات وصفة آيس كريم بالفراولة والمانجا:[٥]

  • 350 غراماً من قطع المانجا المجمدة.
  • 225 غرامًا من شرائح الفراولة المجمدة.
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.


طريقة تحضير وصفة آيس كريم بالفراولة والمانجا

يمكن تحضير هذهِ الوصفة من خلال اتباع الخطوات الآتية:[٥]

  • خلط المانجا، والفراولة، وعصير الليمون، معًا في الخلاط الكهربائي لمدة 1 إلى 2 دقيقة، ثم تكشط جوانب الخلاط.
  • الاستمرار بالخفق لمدة 3 دقائق حتى يصبح قوام المزيج ناعماً.
  • يُمكن إضافة 1/2 كوب من الماء؛ وذلك لتسهيل عملية خفق المكونات إذا لزِم الأمر.


نصائح تغذوية حول وصفة آيس كريم بالفراولة والمانجا

توضح النقاط الآتية بعض النصائح التغذوية التي يُمكن اتباعها لجعل الوصفة مناسبة أكثر للدايت:

  • يُمكن إضافة أنواع أُخرى من الفاكهة المجمد حسب الرغبة.
  • في حال الرغبة في الحصول على المزيد من المذاق الحلو يُمكن إضافة المحليات الصناعية الخالية من السعرات الحرارية.


القيمة الغذائية لوصفة آيس كريم بالفراولة والمانجا

يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي توجد في حصّة واحدة من وصفة آيس كريم بالفراولة والمانجا، والتي تعادل 3/4 الكوب:[٥]


العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
70
الكربوهيدرات (غرام)
17.4
البروتين (غرام)
1.1
الدهون (غرام)
0.5


وصفة آيس كريم بالكرز ورقائق الشوكولاتة

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة آيس كريم بالفراولة والمانجا، بالإضافة إلى قيمتهِ الغذائية وبعض النصائح التغذوية:


مكونات وصفة آيس كريم بالكرز ورقائق الشوكلاتة

توضح النقاط الآتية مكونات وصفة الآيس كريم بالكرز ورقائق الشوكولاتة:[٦]

  • 1 حبة من الموز كبيرة الحجم.
  • 350 غرامًا من الكرز المجمد.
  • 2 ملعقة كبيرة من زبدة اللوز.
  • 1 ملعقة كبيرة من العسل.
  • 30 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة والمفرومة ناعمًا.


طريقة تحضير وصفة آيس كريم بالكرز ورقائق الشوكولاتة

يُمكن تحضير هذهِ الوصفة من خلال اتباع الخطوات الآتية:[٦]

  • خلط الموز، والكرز، والعسل، وزبدة اللّوز، معًا في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح المزيج مُتجانساً.
  • إضافة رقائق الشوكولاتة المَفرومة على المزيج.
  • سكب الأيس كريم في الأكواب، ثم تُوضع في الفريزر لمدة 2 إلى 3 ساعات قبل التَقديم.


نصائح تغذوية حول وصفة تحضير آيس كريم بالكرز ورقائق الشوكولاتة

توضح النقاط الآتية بعض النصائح التغذوية التي يُمكن اتباعها لجعل الوصفة مناسبة أكثر للدايت:

  • يُمكن إضافة المحليات الصناعية الخالية من السعرات الحرارية بدلًا من العسل؛ للتقليل من كمية السعرات المُستهلكة.
  • يُنصح التأكد من اختيار رقائق الشوكولاتة الداكنة غير المُحلاة.


القيمة الغذائية لوصفة آيس كريم بالكرز ورقائق الشوكولاتة

يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي توجد في حصّة واحدة من وصفة آيس كريم بالكرز ورقائق الشوكولاتة، والتي تُعادل 1/4 كمية الوصفة:[٦]


العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
120
الكربوهيدرات (غرام)
20
البروتين (غرام)
2
الدهون (غرام)
5


المراجع

  1. ↑ "Can ‘Healthy’ Ice Creams Help You Lose Weight", cleveland clinic, 26/8/2020, Retrieved 25/9/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت "Easiest Banana Ice Cream", myplate.gov, Retrieved 24/9/2021. Edited.
  3. ^ أ ب ت "Watermelon-Yogurt Ice", webmd, Retrieved 24/9/2021. Edited.
  4. ^ أ ب ت " Dairy-Free Chocolate Ice Cream", diabetesfoodhub, Retrieved 24/9/2021. Edited.
  5. ^ أ ب ت Carolyn Casner (1/6/2019), "Strawberry-Mango Nice Cream", eatingwell, Retrieved 24/9/2021. Edited.
  6. ^ أ ب ت Sara Quessenberry (2/2/2021), "Recipe: Cherry Chocolate-Chip Ice Cream", cleveland clinic, Retrieved 24/9/2021. Edited.