هل يساعد النظام النباتي على تخسيس الوزن؟

هل يساعد النظام النباتي على تخسيس الوزن؟

إن عملية التخسيس وخسارة الوزن تعتمد بشكل رئيسي على عدد السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص؛ حيث إن تناول عدد سعرات حرارية أقل من عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم يومياً يؤدي إلى خسارة الوزن، وقد يساعد النظام النباتي على تخسيس الوزن؛ بسبب ما يحتويه على كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، مثل؛ الفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة؛ التي تزيد من الشعور بالشبع، وبالتالي تُقلل من إجمالي عدد السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم.^[١]

ما العوامل التي تؤخر خسارة الوزن في النظام النباتي؟

توضح النقاط الآتية بعض العوامل والأمور التي يُمكن أن تؤدي إلى تأخير خسارة الوزن عند اتباع النظام النباتي:^[٢]

تناول كميات كبيرة من الطعام

تعتمد خسارة الوزن بشكل رئيسي على السعرات الحرارية التي يتناولها الفرد؛ لذا فإنَّ تناول كميات كبيرة من الطعام؛ وإن كان من الأطعمة التي تعد مسموحة في النظام النباتي، قد يؤدي ذلك إلى تجاوز السعرات الحرارية المسموحة، وبالتالي زيادة في الوزن.^[٢]

عدم تناول كميات كافية من البروتين

يعد البروتين من الأطعمة التي تُساعد على الشعور بالشبع، وقد يؤدي عدم تناول كميات كافية من البروتين إلى تناول كميات كبيرة من الطعام، والسعرات الحرارية؛ وبالتالي زيادة في الوزن، ومن المصادر الغذائية النباتية التي تعد غنية بالبروتين كجبنة التوفو، والعدس، والحمص، والفستق، واللوز، وحبوب الكينوا، وبذور الشيا، والفاصولياء، وغيرها.^[٢][٣]

تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات المُصنعة

حيث إنَّ تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المُصنعة، مثل؛ الخبز، والبيتزا، والمعكرونة، قد يؤدي إلى زيادة الوزن؛ وذلك بسبب انخفاض مستوى الألياف الغذائية في هذه المأكولات؛ وبما أنَّ الألياف الغذائية تُساعد على الشعور بالشبع؛ فإنَّ تناول الأطعمة قليلة الألياف، مثل؛ الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المصنعة، قد يؤدي إلى زيادة الشعور بالجوع والرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام، وبالتالي زيادة الوزن.^[٢]

تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية

توجد العديد من الأطعمة التي تعد مفيدة لصحة الجسم، ومناسبة للنظام النباتي، لكنها غنية بالسعرات الحرارية، مثل؛ زبدة الفستق، والمكسرات، والأفوكادو، وجوز الهند؛ لذا فإن تناول كميات كبيرة من هذه المأكولات قد يؤدي إلى زيادة الوزن.^[٢]

هل هناك نصائح لخسارة الوزن في النظام النباتي؟

هناك العديد من النصائح التي قد يؤدي اتباعها إلى تحسين عملية خسارة الوزن عند اتباع النظام النباتي، لكن تجدر الإشارة أولا إلى ضرورة استشارة الطبيب المختص، أو أخصائي تغذية قبل اتباع النظام النباتي، وفيما يأتي بعض من هذه النصائح:^[٢]

• الإكثار من تناول الخضروات غير النشوية، والعالية بالألياف كالبروكلي، والقرنبيط، والكوسا، والخضروات الورقية، والفطر.
• التركيز على تناول كمية من البروتين في كل وجبة.
• تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المُعقدة، مثل؛ الحبوب الكاملة، والفواكه، والبقوليات.
• تجنب تناول كميات كبيرة من الأطعمة عالية السعرات الحرارية كالبذور، والمكسرات.
• الحرص على اختيار الأطعمة الكاملة غير المُصنعة، مثل؛ الفواكه، والخضروات، وغيرها.
• تجنب الأطعمة المُصنعة كبدائل اللحوم، والأطعمة المجمدة، والأطعمة التي تحتوي على إضافات غير صحيّة كالملح أو السكر بكميات كبيرة.
• الحصول على قسطٍ كافٍ من النوم والراحة.
• المحافظة على رطوبة الجسم، وشرب كميات كافية من الماء.
• ممارسة التمارين الرياضية.