ما المقصود برجيم البطاطا

رجيم البطاطا

يُعدّ رجيم البطاطا من الحميات التي يُمكن أن تؤدي إلى فقدان سريع للوزن، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّهُ يُعدّ من الأنظمة غير المتوازنة وغير مُستدامة؛ لاعتمادهِ على مصدر رئيسي واحد للسعرات الحرارية وهو البطاطا، إذ تُعدّ البطاطا أحد أنواع الخضروات منخفضة الدهون وتحتوي على نسبة من الألياف والكربوهيدرات مما يُساعد على الشعور بالشبع لفترة زمنية أطول لذلك قد يُساعد هذا النظام على نزول الوزن، وتجدر الإشارة إلى وجود عدة أنواع من رجيم البطاطا ولكن جميعها تشترك بتناول البطاطا لعدة أيام، فلا يُنصح اتباعهِ لفترات طويلة.^[١]

ومن الجدير بالذكر أنّه إذا أراد الشخص إنزال وزنه بصورة صحيحة فعليه اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن محسوب السعرات الحرارية إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية للوصول إلى الوزن المرغوب بهِ بطريقة صحية، وتجنّب الأنظمة الغذائية شديدة التقيّد.^[٢]

الأطعمة المسموحة والممنوعة في رجيم البطاطا

يُعدّ رجيم البطاطا من الأنظمة التي يتم الالتزام بها لمدة تتراوح بين 2 إلى 5 أيام وقد تصل إلى أسبوع، إذ يتم خلالهِ تناول بعض الأطعمة، وتجنّب الأخرى، وعلى الرُغم من وجود بعض الاختلافات في أنواع رجيم البطاطا إلا أنّ جميعها تشترك بأنها نباتية، وقليلة الدهون، وتُشجع على الأكل إلى الشعور بالشبع، ويوضح ما يأتي بعض هذهِ الأطعمة المسموحة والممنوعة:^[١]

الأطعمة المسموحة في رجيم البطاطا

توضح النقاط الآتية بعض الأطعمة التي يُسمح تناولها في رجيم البطاطا:^[١]

• البطاطا: عند اتباع رجيم البطاطا فإنّ العنصر الغذائي الوحيد الذي سيتم تناوله خلال عدة أيام هو البطاطا فقط دون إضافة للزيوت النباتية، والزبدة، والمكسرات، والبذور، والأفوكادو، أمّا بالنسبة للطريقة التي يجب طهي البطاطا بها عند اتباع هذا النظام فيجب طهيها بالطرق التي لا تتطلب إضافة للدهون مثل؛ السلق، والطهي بالبخار، والتحميص بالفرن، أما الكمية التي يجب تناولها من البطاطا فإنّ التوصيات العامة تحث على تناول البطاطا حتى الشعور بالشبع، وهناك توصيات أخرى توصي بتناول من 900 غرام إلى 2 كيلوغرام تقريبًا من البطاطا يوميًا.
• الأغذية النباتية مثل الخضروات والفواكه: إذ تُعدّ هذهِ الأغذية مسموحة في الأشكال الأكثر مرونة من رجيم البطاطا والتي تكون مصممة ليتم الالتزام بها على مدى فترات أطول، وعندها يمكن تناول الفواكه، والخضروات، والبقوليات، والحبوب التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون بشكل طبيعي، وتجدر الإشارة إلى أنّهُ عندما يُسمح بالأطعمة النباتية في رجيم البطاطا يجب أن تُشكّل البطاطا الجزء الأكبر من الطبق.
• البهارات والتوابل: تُعدّ الصلصات والتوابل أيضًا محدودة في النظام الغذائي الصارم لرجيم البطاطا أمّا في الإصدارات الأقل صرامة يُسمح بالتوابل قليلة الدسم مثل؛ الخردل، والكاتشب الذي يتم تحضيرهِ في المنزل وبكميات صغيرة.
• المشروبات: يُعدّ الماء، والقهوة، والشاي، من المشروبات الوحيدة التي يُسمح باستهلاكها خلال رجيم البطاطا.

الأطعمة التي يجب تجنّبها في رجيم البطاطا

توضح النقاط الآتية الأطعمة التي يجب تجنّبها في رجيم البطاطا:^[١]

• المنتجات الحيوانية: وذلك لأنّ رجيم البطاطا هو نظام غذائي قليل الدسم لذا يجب تجنب الأطعمة عالية الدهون المشتقة من الحيوانات مثل؛ الزبدة، والجبن، والبيض، واللحوم الدهنية، والأسماك الدهنية، واللحوم المصنعة.
• الدهون المُضافة: مثل؛ الزيوت النباتية.
• الأطعمة المصنّعة: إذ تحتوي هذه الأطعمة على نسبة عالية من السعرات الحرارية، والدهون، والصوديوم، بالإضافة إلى الأطعمة المكررة، مثل؛ الخبز، والمعكرونة، والحبوب.

سلبيات اتباع رجيم البطاطا

توضح النقاط الآتية بعض سلبيات اتباع رجيم البطاطا:^[٣]

• يُمكن أن يُعدّ رجيم البطاطا من أكثر الأنظمة الغذائية تقييدًا، إذ يُمكن أن يؤدي النظام الغذائي المقيِّد إلى سلوكيات أخرى غير صحية مثل؛ الإفراط في تناول الطعام.
• يفتقر إلى الدهون، والبروتينات، والعناصر الغذائية الأساسية؛ إذ أنّهُ على الرغم من أنّ البطاطا غنية بالفيتامينات، والمعادن إلّا أنّها لا يُمكنها أن تلبي جميع الاحتياجات الغذائية، ونظرًا لأنّ رجيم البطاطا مخصّص فقط لاتباعه لمدة قصيرة فمن غير المحتمل أن يُسبب الإصابة بنقص في المغذيات ولكن اتباعهِ لفترات طويلة يُمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالعديد من حالات نقص المغذيات.
• يُمكن أن يؤدي إلى فقدان في الكتلة العضلية؛ حيث أنّ فقدان العضلات عادة ما يصاحب فقدان الدهون أثناء أي حمية غذائية خاصة عندما يتم تقليل السعرات الحرارية بشكل كبير، بالإضافة إلى أنّ رجيم البطاطا يفتقر إلى البروتين.
• يُمكن أن يؤدي إلى استعادة الوزن المفقود بصورة سريعة؛ وذلك لأنّ اتباع نظام غذائي منخفض في السعرات الحرارية مثل رجيم البطاطا قد يتكيف الجسم عن طريق إبطاء عملية التمثيل الغذائي وبالتالي التقليل من حرق سعرات حرارية، وبالتالي يُسبب ذلك زيادة سريعة في الوزن بعد توقف رجيم البطاطا.