ما هو رجيم مقاومة الإنسولين؟
تُعد مقاومة الإنسولين (بالإنجليزية: Insulin Resistance) إحدى الحالات المرضيّة التي تَنتج عن ضعفٍ في قدرة الخلايا على الاستجابة للإنسولين لامتصاص الجلوكوز من الدم، ممّا يَدفع البنكرياس إلى إنتاج كمياتٍ أكبر من هرمون الإنسولين للحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن معدلاتها الطبيعية،[١] ويَعتمد النظام الغذائي في هذه الحالة على تحسين نوعية الأطعمة المُتناولة من خلال التركيز على تناول بعضها، والحد من الأخرى، وفيما يأتي توضيحًا لكل من هذه الأطعمة:
الأطعمة المسموحة لمقاومة الإنسولين
توجد بعض الأطعمة التي يُنصح مرضى مقاومة الإنسولين بالتركيز على تناولها وتضمينها في نظامهم الغذائي؛ وذلك بهدف تحسين حساسية الخلايا للإنسولين، وبالتالي تقليل احتمالية الإصابة بالسكري من النوع الثاني على المدى البعيد، ومن أبرز هذه الأطعمة ما يأتي:[٢][٣]
- الخضراوات غير النشوية كالخضار الورقية الخضراء، والخس، والطماطم الطازجة، والفلفل، وغيرها.
- بعض أنواع الفواكه خاصةً التي تمتلك مؤشرًا جلايسيميًا منخفضاً كالفواكه الحمضية، والتوتيات، وغيرها.
- الأطعمة الغنية بالبروتين قليل أو خالي المحتوى بالدهون كبعض قطع اللحم، والأسماك، والدجاج منزوع الجلد، والبقوليات، والمكسرات، ومنتجات الألبان غير المُحلاة.
- الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المُعقدة كالحبوب الكاملة.
- الأطعمة الغنية بالدهون الصحيّة كالمكسرات، وبعض أنواع البذور.
الأطعمة الممنوعة لمقاومة الإنسولين
توجد بعض الأطعمة التي يُنصح الذين يُعانون من مقاومة الإنسولين بالحد من الكميات المُتناولة منها، وذلك للتقليل من احتمالية أن تزيد من مستويات السكر في الدم، ممّا قد يزيد من معدل الإجهاد على البنكرياس لإنتاج هرمون الأنسولين للتعامل مع هذه الزيادة، ومن هذه الأطعمة ما يأتي:[٣]
- الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المُكررة كالخبز الأبيض، والأرز، والمعكرونة، وغيرها.
- الأطعمة الغنية بالدهون المُشبعة كالزبدة، واللحوم الحمراء، والأطعمة المقلية، وغيرها.
- الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكريات كالمشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة، والمثلجات، والسكاكر، وغيرها.
- الأطعمة المُصنعة، والوجبات الجاهزة، والأطعمة المُعلبة.
هل هناك نصائح لاتباع رجيم مقاومة الإنسولين؟
توضح النقاط الآتية بعض النصائح العامة التي يُنصح بأخذها بعين الاعتبار عند اتباع رجيم مقاومة الإنسولين، وذلك للحصول على أكبر فائدة ممكنة عند اتباعه، مع ضرورة التأكيد على استشارة أخصائي تغذية للحصول على البرنامج الغذائي المناسب وفقًا للحالة الصحيّة للفرد:[٤][٥][٦]
- تناول حبات الفواكه كاملةً بدلًا من شربها على شكل عصير.
- التأكد من استخدام طرق الطهي الصحيّة كالسلق، والطهي على البخار، والشوي بدلًا من القلي؛ وذلك لجعل الأطعمة المُتناولة صحيّة أكثر.
- شرب كمياتٍ كافية من الماء خلال اليوم.
- ممارسة التمارين بشكلٍ منتظم؛ وذلك لمساهمتها في خفض مستويات السكر في الدم، وخفض نسبة الدهون المُخزنة في الجسم.
- الحصول على قسطٍ كافٍ من النوم والراحة، ومحاولة تَجنب التعرض لمستوياتٍ عالية من التوتر والقلق.
- استشارة الطبيب المُختص للتأكد من عدم وجود أي مشاكل صحيّة كبعض الاضطرابات الهرمونيّة مُسببة للإصابة بمقاومة الإنسولين، والحصول على العلاج الطبي المناسب في حال وجودها.
المراجع
- ↑ normal range.-,What is insulin resistance?,help glucose enter your cells. "Insulin Resistance & Prediabetes", niddk.nih, Retrieved 21/8/2023. Edited.
- ↑ William Moore (6/9/2021), "Insulin-Resistance Diet for Diabetes", webmd, Retrieved 21/8/2023. Edited.
- ^ أ ب Adam Felman (3/3/2023), "Diet tips to improve insulin resistance", medicalnewstoday, Retrieved 21/8/2023. Edited.
- ↑ Stacey Feintuch (27/9/2019), "Diet Tips for Insulin Resistance", healthline, Retrieved 21/8/2023. Edited.
- ↑ "Insulin Resistance", clevelandclinic, Retrieved 21/8/2023. Edited.
- ↑ Ryan Raman (30/5/2023), "Top Natural Ways to Improve Your Insulin Sensitivity", healthline, Retrieved 21/8/2023. Edited.
