أنواع رجيم الصيام المتقطع
يعرف نظام الصيام المتقطع هو أحد الأنظمة الغذائية الصحية، وتعتمد بشكل أساسي على التوقف عن تناول الطعام لساعات معينة من اليوم أو لأيام معينة خلال الأسبوع، وقد يستهلك الشخص من 0-800 سعرة حرارية في اليوم، ويدخل الجسم إلى حالة الصيام بعد تقريباً 8 ساعات من الصيام، عندها يلجأ الكبد لاستخدام آخر ما تبقى لديه من الجلوكوز، وتسمى هذه الحالة استحداث السكر المعروف بأنه يزيد من عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم، ثم يستخدم الجسم الدهون المخزنة بشكل أساسي لتوفير الطاقة، ولكن يجب الانتباه للمنهجية المتبعة بالصيام، إذ يوجد أكثر من نوع أو طريقة للصيام المتقطع، ويجب التأكد من عدم اتباعها بطريقة خاطئة، لأنه عند زيادة مدة الصيام ينفد الجسم من مصادر الطاقة ثم يصبح ينتقل من مرحلة الصوم لمرحلة الجوع الأكثر خطورة، وسيتم ذكر الأنواع الشائعة للصيام المتقطع، ولكن تجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة المختصين قبل اتباعها.[١][٢]
طريقة 8/16
تتضمن هذه الطريقة الصيام لمدة 16 ساعة خلال اليوم، والإفطار وتناول الطعام خلال ال8 ساعات الأخرى المتبقية من اليوم، ويمكن للشخص توزيع عدد الوجبات بما يناسبه من وجبتين أو ثلاث وجبات أو أكثر، ويكون اختيار الساعات حسب البرنامج اليومي لكل شخص، فعلى سبيل المثال يمكن إنهاء آخر وجبة في الساعة الثامنة مساءً والتوقف عن الأكل للساعة ال12 ظهراً من اليوم التالي، ولكن يصعب هذا التوزيع على الأشخاص الذين يفضلون تناول وجبة الإفطار باكراً، أما بالنسبة لفترة الصيام فيمكن للشخص شرب الماء والقهوة أو مشروبات أخرى لا تحتوي على سعرات حرارية.[٣]
طريقة 2/5
يطلق على هذا النظام اسم النظام الغذائي السريع، وتتضمن هذه الطريقة تناول الطعام بشكل طبيعي خلال 5 أيام من الأسبوع، وتناول ما يتراوح إلى 500-600 سعرة حرارية خلال اليومين الآخرين المتبقين من الأسبوع، ويُنصح أن تأكل النساء 500 سعرة حرارية أثناء أيام الصيام أما الرجال يتناولون 600 سعرة حرارية، وقم تم العثور على أن هذا النظام الغذائي فعال في المساعدة على إنقاص الوزن.[٣]
طريقة الصيام لمدة 24 ساعة في الأسبوع
ويعرف أيضاً باسم eat stop eat ويتضمن الصيام لمدة يوم أو يومين في الأسبوع، ويتم الاختيار حسب الشخص، ويمنع تناول الأطعمة الصلبة أو أي طعام يحتوي على سعرات حرارية، ويستطيع الشخص شرب الماء والقهوة والمشروبات الخالية من السعرات الحرارية، ولكن يجب الانتباه بالالتزام بالنظام الغذائي المعتاد أثناء الفترات المسموح فيها تناول الطعام، وينصح بالبدء بنظام الصيام ل 16 ساعة والانتقال بعدها للصيام لمدة 24 ساعة حسب قدرة الشخص.[٣]
طريقة الصيام خلال النهار
ويعرف أيضا بحمية المحارب (بالإنجليزية: Warrior diet) والذي يتضمن تناول كميات قليلة من الفاكهة والخضار النيئة خلال النهار، ثم تناول وجبة كبيرة في الليل، ومعظم الأطعمة تكون غير مصنعة.[٣]
نظام تخطي الوجبات
أحد طرق الصيام المتقطع وهي ببساطة تخطي وجبة أو وجبتين عند عدم الشعور بالجوع، أو عدم توفر وقت لتناول الوجبة، أو عند السفر وعدم العثور على طعام لتناوله، ويجب التأكد من تناول وجبات صحية أثناء فترة عدم الصيام.[٣]
وفي النهاية توجد العديد من الدراسات لفوائد الصيام المتقطع كخسارة الوزن، وخفض خطر الإصابة بالسكري النوع الثاني، وتحسين صحة القلب والدماغ، والتقليل من خطر الإصابة بالسرطانات، ولكن يجب الانتباه إلى أن هذا النظام من الممكن أن يكون خطراً على بعض الفئات، مثل: الأطفال والمراهقين، الحامل والمرضع، مرضى السكري.[٤]
المراجع
- ↑ Eric Ravussin (2019), "Intermittent Fasting", sciencedirect, Retrieved 5/9/2021. Edited.
- ↑ Natalie Olsen (5/1/2020), "What happens if you fast for a day?", medicalnewstoday, Retrieved 5/9/2021. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج Kris Gunnars (25/3/2021), "6 Popular Ways to Do Intermittent Fasting", healthline, Retrieved 5/9/2021. Edited.
- ↑ Natalie Olsen (5/1/2020), "What happens if you fast for a day?", medicalnewstoday, Retrieved 5/9/2021. Edited.
