فوائد الزنجبيل للتنحيف

يُمكن أن يُساعد استهلاك الزنجبيل على فقدان الوزن، وذلك من خلال استهلاكهِ في المشروبات والوصفات أو تناوله كمكمل غذائي، لذا يوضح هذا المقال بعض فوائد الزنجبيل في التنحيف، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّهُ لا يوجد طعام محدد يُمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن بمفردهِ، لذا يُجب الالتزام بنظام غذائي صحي، وزيادة مستوى النشاط البدني للوصول إلى الوزن المرغوب بهِ.^[١]

فوائد الزنجبيل للتنحيف

يُمكن أن يُساعد استهلاك الزنجبيل إلى جانب نظام غذائي صحي، وممارسة النشاط البدني على فقدان الوزن الزائد، إذ يمتلك الزنجبيل بعض الفوائد والخصائص التي يُمكن أن تُساعد على التنحيف، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّهُ لا يزال هناك الحاجة لإجراء المزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها، ومنها ما يأتي:^[٢]

• يُمكن أن يُقلل من فقدان الوزن، إذ أشارت دراسة إلى أنّ الزنجبيل لهُ دور في التأثير على وزن الجسم ودهون البطن، ونسبة الخصر إلى الورك.^[٣][٤]
• يحتوي الزنجبيل على مركب الجينجيرول (بالإنجليزية: Gingerols)؛ إذ يُشجّع بعض الأنشطة البيولوجية في الجسم؛ مما يُساعد على هضم الطعام بشكل أسرع، ويُحفز الجسم على تسريع الطعام المهضوم خلال القولون، كما تُشير الأبحاث إلى أنّ الجينجيرول قد يعمل على استقرار مستويات السكر في الدم ويمكن أن يكون الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم أمرًا أساسيًا لفقدان الوزن.^[٣][٥]
• يُمكن أن يُقلل من مؤشر كتلة الجسم، إذ أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ الزنجبيل قد يكون لهُ تأثير ضئيل على مؤشر كتلة الجسم وزيادة مؤشرات التحكم بنسبة السكر في الدم لدى النساء المصابات بالسمنة.^[١][٦]
• يُمكن أن يُقلل من الشعور بالجوع، ففي دراسة صغيرة أُجريت تبيّن أنّ الرجال الذين تناولوا الزنجبيل على وجبة الإفطار وجدوا انخفاضًا في الشعور بالجوع، بالإضافة إلى تعزيز توليد الحرارة التي تُساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية.^[١][٧]

طرق استهلاك الزنجبيل

تتعدد الطُرق التي يُمكن من خلالها استهلاك الزنجبيل للمُساعدة على التنحيف، وتوضح النقاط الآتية بعض الوصفات التي يُمكن اتباعها لتحضير الزنجبيل:^[٢]

• مغلي الزنجبيل والليمون: إذ يُساعد وضع القليل من الليمون على مغلي الزنجبيل في شرب المزيد من السوائل؛ مما يُساهم في الشعور بالشبع لفترة أطول، وقد يُساعد على إنقاص الوزن.
• مغلي الزنجبيل وخل التفاح: وذلك لأنّ خل التفاح يمتلك بعض الخصائص التي قد تُساعد على إنقاص الوزن كما يمكن أن يؤدي استخدامه مع الزنجبيل إلى تعزيز التأثيرات المضادة للسكر في الدم والمضادة للأكسدة، وتجدر الإشارة إلى أنّهُ عند تحضير مغلي الزنجبيل وخل التفاح يجب الانتباه إلى عدم إضافة خل التفاح إلى مغلي الزنجبيل وهو ساخن، وذلك لأنّ الماء شديد السخونة سيقتل البكتيريا الموجودة في خل التفاح.
• مغلي الزنجبيل والشاي الأخضر: وذلك لأنّ الشاي الأخضر يُمكن أن يزيد من معدل الحرق، وبالتالي فإنّهُ قد يُساعد على فقدان الوزن وعليهِ يُمكن إضافتهِ إلى الزنجبيل للمُساعدة على التنحيف.

القيمة الغذائية للزنجبيل

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي توجد في 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج:^[٨]