ما هو رجيم البيض

يُعدّ رجيم البيض من الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات، وعالية البروتين، التي يُمكن أن تُساعد على فقدان سريع للوزن دون فقدان الكتلة العضلية، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّهُ لا يُنصح باتباع حمية البيض لفترات طويلة وذلك لأنها من الأنظمة الغذائية غير المتوازنة، إذ يحتاج الجسم إلى أنواع أُخرى من الأغذية التي تحتوي على الكربوهيدرات، والألياف الغذائية.^[١]

رجيم البيض

تسمح حمية البيض المسلوق بأطعمة محددة لكل وجبة في اليوم، ولا تَسمح بالوجبات الخفيفة بينهما، إذ تكون الوجبات كما يأتي:^[٢]

• الإفطار: يتم تناول 2 بيضة على الأقل، مع 1 حصّة من الخضروات غير النشوية، مثل؛ الطماطم أو الهليون، بالإضافة إلى فاكهة قليلة الكربوهيدرات، مثل الجريب فروت.
• الغداء والعشاء: يجب أن يتكون الغداء والعشاء من الخضروات غير النشوية، مع البيض أو حصّة صغيرة من نوع آخر من البروتينات الخالية من الدهون، مثل؛ الدجاج أو السمك.

وتجدر الإشارة إلى أنّهُ يُنصح اتباع هذا الرجيم لبضعة أسابيع فقط في كل مرة وبعد ذلك يوصى بالعودة إلى النظام الغذائي المنتظم، كما أنّهُ يُنصح بممارسة التمارين الرياضية الخفيفة، مثل ركوب الدراجات، والمشي، للحصول على النتائج المرغوب بها.^[٢]

الأطعمة المسموحة والممنوعة في رجيم البيض

يوضح ما يأتي بعض الأطعمة المسموح والممنوع تناولها عند اتباع رجيم البيض:

الأطعمة والمشروبات التي يمكن تناولها عند اتباع رجيم البيض

توضح النقاط الآتية بعض الأطعمة التي يُمكن تناولها:^[٢]

• البيض كاملا؛ صفار البيض وبياضهِ.
• البروتينات الخالية من الدهون، مثل؛ الدجاج منزوع الجلد، والأسماك.
• الخضروات غير النشوية، مثل؛ الخضروات الورقية، والكوسا، والفلفل الحلو، والطماطم.
• الفاكهة منخفضة الكربوهيدرات، مثل؛ الليمون، والبرتقال، والبطيخ، والتوت، والجريب فروت.
• الزيوت والدهون، مثل زيت جوز الهند، والزبدة، والمايونيز، ولكن بكميات قليلة.
• المشروبات الخالية من السعرات الحرارية، مثل الماء، والشاي والقهوة غير المحلاة، والمشروبات الغازية الخالية من السعرات الحرارية.
• الأعشاب والتوابل، مثل؛ الثوم، والمردقوش، وإكليل الجبل، والريحان، والكركم.
• منتجات الألبان قليلة أو خالية الدسم.

الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنّبها عند اتباع رجيم البيض

توضح النقاط الآتية بعض الأطعمة التي يجب الحد منها:^[٢]

• الخضروات النشوية، مثل البطاطا، والبطاطا الحلوة، والبقوليات، والذرة، والبازيلاء.
• الفاكهة الغنية بالكربوهيدرات، مثل؛ الموز، والأناناس، والمانجا، والفاكهة المجففة.
• الحبوب، مثل؛ الخبز، والمعكرونة، والكينوا، والشعير.
• الأطعمة المصنّعة، مثل الشيبس، والكوكيز، والحلويات، والوجبات السريعة.
• المشروبات المحلاة، مثل العصائر، ومشروبات الطاقة، والقهوة والشاي المحلى.

البيض وفقدان الوزن

نظرًا لأنّ فقدان الوزن يعتمد على الحد من تناول السعرات الحرارية، فإنّ إضافة البيض إلى النظام الغذائي يُمكن أن تُساعد على فقدان الوزن؛ إذ يُعدّ البيض مصدر جيد للبروتين الذي يُعطي الشعور بالشبع، كما أنّهُ يُمكن أن يُعزز من عمليات الأيض وبالتالي حرق المزيد من السعرات الحرارية، كما أنّ البيض يُعدّ مُنخفض السعرات الحرارية، إذ تحتوي 1 بيضة كبيرة مسلوقة على 78 سعرة حرارية، وتشير إحدى الدراسات إلى أن وجبة الإفطار الغنية بالبروتين تؤدي إلى انخفاض في السعرات الحرارية خلال بقية اليوم.^[٣][٤]