عدد الوجبات في اليوم لتقليل الوزن
يعتقد البعض أنّ تناول عدد وجبات أكثر خلال اليوم يُمكن أن يُساعد على فقدان الوزن الزائد من خلال زيادة معدل التمثيل الغذائي، وتجنّب الشعور بالجوع، والتحكم بنسبة السكر في الدم، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّهُ لا يوجد إلى الآن ما يُثبت ذلك، إذ لا يوجد عدد وجبات معين يجب تناوله لخسارة الوزن، إذ يعتمد نقصان الوزن بشكل أساسي على نسبة السعرات الحرارية المُستهلكة إلى التي يحرقها الجسم، لذا يجب أن يكون عدد السعرات الحرارية التي يتم استهلاكها أقل من كمية السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم ليتمكن من فقدان الوزن، ويكون ذلك من خلال ممارسة الرياضة، واتباع نظام غذائي صحي،[١][٢] ويوضح ما يأتي بعض الادعاءات الشائعة حول أنّ تناول عدد وجبات أكثر على مدار اليوم يساعد على تقليل الوزن بمقدار أكبر.[٢]
زيادة معدل الأيض
معدل الأيض هو عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم خلال فترة زمنية معينة، وتجدر الإشارة إلى أنّ تناول عدد أكثر من الوجبات وبكمية أصغر يعمل على زيادة معدل الأيض هي فكرة خاطئة حيث قارنت العديد من الدراسات العلمية بين الأشخاص الذين يتناولون عدد أقل من الوجبات والأشخاص اللذين يتناولون عدد أكثر من الوجبات لم تجد زيادة بمعدل الأيض، أو إجمالي كمية الدهون المفقودة، وعلى الرُغم من أنّ هضم الوجبة يرفع من عملية الأيض بشكل طفيف وتعرف هذه الظاهرة بالتأثير الحراري للطعام ولكن مع ذلك فإن إجمالي كمية الطعام المستهلكة هي التي تحدد كمية الطاقة التي يتم إنفاقها أثناء الهضم وليس عدد الوجبات.[٣][٤]
التحكم في مستويات السكر في الدم
إحدى المعتقدات الخاطئة والشائعة هي أن تناول وجبات كبيرة يعمل على زيادة وخفض مستوى السكر في الدم بسرعة مما يعطي شعوراً بالجوع بشكل أسرع، في حين أن تناول عدد وجبات أكثر وبكميات أقل يعمل على استقرار مستويات السكر في الدم مما يعطي شعوراً بالشبع لمدة أطول، ولكن تُشير بعض الدراسات العلمية إلى أنّ الذين يتناولون كميات أكبر بعدد وجبات أقل لديهم مستويات سكر أكثر استقرارًا، كما تبين أنّ تناول الطعام بشكل أقل تكرارًا قد يؤدي إلى تحسين الشبع وتقليل الجوع مقارنة بالوجبات المتكررة.[٣][٥]
كما تبيّن مما سبق فإنّ تناول عدد وجبات أكثر بكميات أقل لا يُساعد على تقليل الوزن عن طريق خفض معدل الأيض، أو تحسين مستويات السكر في الدم، ولكن مع ذلك لا يزال هناك الحاجة لإجراء المزيد من الدراسات العلمية لتأكد من العلاقة بين عدد الوجبات وفقدان الوزن، وتجدر الإشارة أيضّا إلى أنّهُ يُنصح استشارة اختصاصي التغذية للحصول على نظام غذائي صحي ومناسب، بالإضافة إلى زيادة مستوى النشاط الرياضي لفقدان الوزن الزائد، كما يُنصح تناول الطعام فقط عند الشعور بالجوع، والتوقف عن أكله عند الشعور بالشبع.[٣]
المراجع
- ↑ "Why You Can't Target Fat Loss to Specific Body Parts", verywellfit, Retrieved 30/8/2021. Edited.
- ^ أ ب "6 Meals a Day for Weight Loss", webmd, Retrieved 30/8/2021. Edited.
- ^ أ ب ت "Optimal Meal Frequency — How Many Meals Should You Eat per Day?", healthline, Retrieved 30/8/2021. Edited.
- ↑ F Bellisle, R McDevitt, A Prentice (1997), "Meal frequency and energy balance", pubmed, Retrieved 26/9/2021. Edited.
- ↑ Marjet Munsters, Wim Saris (13/1/2012), "Effects of meal frequency on metabolic profiles and substrate partitioning in lean healthy males", pubmed, Retrieved 26/9/2021. Edited.
