كم بيضة في اليوم للرجيم؟
لا يوجد عدد مُحدد يوصى بتناوله من البيض خلال اليوم عند اتباع حمية لإنقاص الوزن، إذ يعتمد عدد حبات البيض المسموح بتناولها خلال فترة اتباع الرجيم على مقدار الاحتياج اليومي من السعرات الحرارية، ولكن بشكلٍ عام يُنصح الأصحاء البالغين بتناول ما بين 1 إلى 2 بيضة خلال اليوم كأعلى حد لتقليل من احتمالية الإصابة ببعض الأضرار الصحية أو زيادة إجمالي عدد السعرات الحرارية المستهلكة مع التأكيد على ضرورة استشارة أخصائي التغذية لتحديد البرنامج الغذائي المناسب ومحتواه من البيض.[١][٢]
ما محتوى البيض من السعرات الحرارية؟
يعتمد النظام الغذائي الخاصة بإنقاص الوزن على خفض عدد السعرات الحرارية المستهلكة يوميًّا ما بين 500 إلى 1000 سعرة حرارية عن إجمالي الاحتياج اليومي منها، بحيث لا يقل عدد السعرات الحرارية المستهلكة عن 1200 سعرة حرارية يوميًّا،[٣][٤] لذا توضح النقاط الآتية محتوى أشكال مختلفة من البيض من السعرات الحرارية:
بيض كامل مخفوق
يُبين الجدول الآتي محتوى كمياتٍ مختلفة من البيض الكامل المخفوق المطبوخ من السعرات الحرارية:[٥]
الكمية | قيمة السعرات الحرارية |
100 غرام | 149 سعرة حرارية |
1 كوب بوزن يُقارب 220 غراماً | 328 سعرة حرارية |
1 حبة كبيرة الحجم بوزن 61 غرامًا | 90.9 سعرة حرارية |
1 ملعقة كبيرة الحجم | 20.4 سعرات حرارية |
بيض كامل مقلي
يُبين الجدول الآتي محتوى كمياتٍ مختلفة من البيض الكامل المقلي من السعرات الحرارية، ولكن تجدر الإشارة إلى أنَّ محتواه من السعرات الحرارية يُمكن أن يزيد وفقًا لنوع وكمية الزيت المُستخدم في الطهي أو المُضاف إليه:[٦]
الكمية | قيمة السعرات الحرارية |
100 غرام | 196 سعرة حرارية |
1 حبة كبيرة الحجم بوزن 46 غرامًا | 90.2 سعرة حرارية |
بيض كامل مسلوق
يُبين الجدول الآتي محتوى كمياتٍ مختلفة من البيض الكامل المسلوق من السعرات الحرارية:[٧]
الكمية | قيمة السعرات الحرارية |
100 غرام | 155 سعرة حرارية |
1 حبة كبيرة الحجم بوزن 50 غرامًا | 77.5 سعرة حرارية |
1 كوب من البيض المسلوق المُقطع | 211 سعرة حرارية |
بياض بيض
يحتوي بياض 2 بيضة مخفوق على ما يُقارب 34 سعرة حرارية، بالإضافة إلى عدم احتواء بياض البيض على الدهون، ممّا يجعله مناسبًا لأنظمة إنقاص الوزن.[٨]
يُعد البيض من الأطعمة المناسب إضافتها لأنظمة إنقاص الوزن؛ وذلك لمحتواه الغني بالبروتين، الذي يُساعد على زيادة الشعور بالشبع والامتلاء، بالإضافة إلى تعزيز معدلات التمثيل الغذائي في الجسم، ممّا يُمكن أن يُساهم في زيادة معدل حرق الدهون.
كيف يُمكن إضافة البيض للرجيم؟
توجد عدة طرق يُمكن من خلالها إضافة البيض بكمياتٍ مُحددة للنظام الغذائي الخاص بإنقاص الوزن، ومنها ما يأتي:[٩][١٠]
- تناول البيض مسلوق، أو مشوي، أو مخفوق.
- إعداد عجة البيض مع إضافة بعض أنواع الخضراوات له.
- تقطيع البيض المسلوق إلى شرائح وإضافته لبعض أنواع سلطات الخضار.
- تحضير شطائر البيض مع الأفوكادو لزيادة القيمة الغذائية للوجبة.
- استخدام البيض لإعداد بعض أنواع الصلصات المختلفة منزليًّا كالمايونيز.
المراجع
- ↑ Marygrace Taylor (15/1/2020), "How Many Eggs Should You Eat a Day to Lose Weight?", livestrong, Retrieved 10/8/2022. Edited.
- ↑ Marygrace Taylor (18/12/2019), "Eggsclusive: How Many Eggs Should You Actually Eat?", greatist, Retrieved 10/8/2022. Edited.
- ↑ Zawn Villines (13/9/2019), "How to eat 1,200 calories a day", medicalnewstoday, Retrieved 10/8/2022. Edited.
- ↑ "Weight loss: 6 strategies for success", mayoclinic, 7/12/2021, Retrieved 10/8/2022. Edited.
- ↑ "Egg, whole, cooked, scrambled", fdc, 1/4/2019, Retrieved 10/8/2022. Edited.
- ↑ "Egg, whole, cooked, fried", fdc, 1/4/2019, Retrieved 10/8/2022. Edited.
- ↑ "Egg, whole, cooked, hard-boiled", fdc, 1/4/2019, Retrieved 10/8/2022. Edited.
- ↑ healthy people can eat,without affecting their heart health. "Is it healthy to eat eggs every day?", mayoclinichealthsystem, 22/7/2021, Retrieved 10/8/2022. Edited.
- ↑ Helen West (14/5/2020), "What Is the Healthiest Way to Cook and Eat Eggs?", healthline, Retrieved 10/8/2022. Edited.
- ↑ "Eggs", hsph.harvard, Retrieved 10/8/2022. Edited.
