أفضل حميات غذائية لإنقاص الوزن

يُعدّ فقدان الوزن الزائد تدريجيًا من خلال اتباع أنظمة غذائية صحية من أفضل الطرق بالإضافة إلى تجنّب الحميات القاسية، ويُنصح بفقدان 450 إلى 900 غرام أسبوعيًا، ولا يكون ذلك إلّا من خلال تغيير نمط الحياة، وممارسة التمارين الرياضية، واتباع الحمية الغذائية المناسبة، والتي سيتم توضيح أشهرها في المقال، ولا بُد من التنويه إلى ضرورة استشارة الطبيب، أو أخصائي التغذية قبل اتباع أي من هذه الحميات الغذائية؛ لتحديد ما يتناسب مع الحالة الصحية للشخص.^[١]

أفضل حميات غذائية لإنقاص الوزن

يوضح ما يأتي بعض الحميات الغذائيّة التي يُمكن أن تُساعد على فقدان الوزن:

الحمية المنخفضة بالكربوهيدرات

يُمكن لاتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أن يُساعد على فقدان الوزن، حيثُ أن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يجعل الجسم يحرق الدهون المخزنة للحصول على الطاقة، مما يؤدي إلى فقدان الوزن، وتجدر الإشارة إلى أنّ النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يعني تناول كمية قليلة من الكربوهيدرات فقد يُسمح بتناول 20 إلى 57 غرامًا فقط من الكربوهيدرات، مع التركيز على المصادر البروتينية، والدهون، وفي بعض الأنظمة مُنخفضة الكربوهيدرات تبدأ من خلال التقييد الشديد في الكربوهيدرات ثُم يتم تدريجيًا زيادة الكمية المسموح استهلاكها، وتوضح النقاط الآتية بعض الأطعمة التي يجب تجنّبها:^[٢]

• الفاكهة.
• الخضروات النشوية.
• الحبوب، والبقوليات، والمكسرات، والبذور.
• الحلويات، والمعكرونة، والخبز.

حمية الكيتو

يُعدّ نظام الكيتو الغذائي منخفض الكربوهيدرات، وغني بالدهون؛ لذا يُنصح استشارة الطبيب المختص، أو أخصائي التغذية قبل اتباعهِ لتجنّب آثارهِ الجانبية، حيثُ أنه في حمية الكيتو يتم تقيد تناول الكربوهيدرات بشكل صارم، فعندما يتم تقييد الكربوهيدرات في النظام الغذائي، يلجأ الجسم إلى حرق الجلايكوجين المُخزن في الكبد، والعضلات كمصدر للطاقة، وبعد استنفاذ مخزون الجلايكوجين في الجسم، يبدأ الجسم في حرق الدهون المخزنة في الجسم، كمصدر أساسي للطاقة، وتسمى هذه المرحلة الدخول بالحالة الكيتوزية، حيثُ يلاحظ الكثير من الناس فقدانًا كبيرًا للوزن أثناء هذا الانتقال.^[٣]

وتجدر الإشارة إلى أن الدهون في نظام الكيتو تُشكل 60% إلى 80% من إجمالي السعرات الحرارية، أما البروتين 15% إلى 20%، والكربوهيدرات يُسمح فقط ما لا يزيد عن 50 غرامًا، ومن الأطعمة التي يُمكن تناولها في نظام الكيتو، ما يأتي:^[٤]

• منتجات الألبان كاملة الدسم.
• المكسرات، والبذور.
• الزيوت.
• السمك، واللحوم، والبيض.

حمية الصيام المتقطع

الصّيام المُتقطع هو نّظام غذائي يتم اتباعه من خلال الامتناع عن الأكل أو تجنب بعض الأطعمة لفترة محددة، ويكمن دور الحمية في فقدان الوزن من خلال ما يأتي:^[٥]

• خفض مستويات الأنسولين، مما يسهل على الجسم استخدام الدهون المخزنة.
• زيادة هرمون النمو الذي يساعد الجسم على الاستفادة من دهون الجسم، ونمو العضلات.
• تقليل كمية السعرات الحرارية تلقائيًا التي يُمكن تناولها خلال اليوم، وذلك لأنّ تناول الطعام مُحدد بفترة زمنية مُعينة.

وتجدر الإشارة إلى أنّهُ يُمكن اتباع حمية الصيام المُتقطع في أكثر من شكل، مثل:^[٦]

• صيام اليوم البديل: في هذا النوع من الصيام يقوم الشخص بالحصول على 25% فقط من احتياجاته اليومية من السعرات الحراريّة خلال أيام الصيام، أما الأيام الأخرى لا يوجد عليها أي قيود، كأن يتم صيام الاثنين، والأربعاء، والجمعة، وتناول الطعام في باقي الأيام من غير قيود، أي يتم صيام يوم، واليوم الذي يليه يتم فيهِ تناول الطعام بشكل اعتيادي.
• نظام صيام 5:2: ويتم فيه صيام يومين في الأسبوع يتم خلالها السماح باستهلاك 400 إلى 500 سعرة حرارية فقط، مع عدم وجود قيود على الطعام في الأيام الأخرى.
• الأكل لفترة محدودة: يتم تناول الوجبات في وقت محدد من اليوم، مثل؛ تناول الطعام من الساعة 8 صباحًا حتى 3 مساءً، والصوم خلال الساعات المتبقية من اليوم.