تعرف على فوائد العدس لتنحيف الوزن

يُعدّ العدس (بالإنجليزية: Lentils) من الأطعمة الصحيّة التي يُمكن أن تُساعد على فقدان الوزن، لاحتوائه على كميّات كبيرة من البروتينات، والألياف الغذائيّة، بالإضافة إلى المعادن، والفيتامينات، حيثّ أن 1 كوب من العدس يحتوي على 675 سعرة حراريّة، وتجدر الإشارة إلى أنّ العدس يُعدّ بديلاً للحوم يُمكن للنباتييّن تناولهِ، وعلى الرغم من ذلك، تجدر الإشارة إلى أنّهُ لا يوجد طعام مُحدد لِنقصان الوزن، لذا يُنصح بمُمارسة النشاط البدنيّ، واتباع برنامج غذائي قليل السُعرات الحراريّة للوصول إلى الوزن المثاليّ، والحدّ من المَشاكل الصحيّة.^[١][٢]

فوائد العدس لتنحيف الوزن

يُمكن أن يُساعد على فقدان الوزن لاحتوائهِ على مجموعة من الخصائص، ونذكر منها ما يأتي:

يحتوي على الألياف الغذائية

يُعدّ العدس غنيّ بالألياف الغذائية، ممّا يُساهم في زيادة شُعور بالشَبع والامتلاء لفترة أطول، كما أنّهُ يساهم في تقليل الشهيّة، وبالتالي التقليل من تناول السُعرات الحراريّة وفقدان الوزن، وتجدر الإشارة إلى أنّهُ يُنظم حركة الأمعاء ويُساعد على تقليل احتمالية حدوث الإمساك.^[٣]

يحتوي على البروتينات

يعدّ العدس من البقوليات الغنيّة بالبروتينات النباتية، لذا فإنّهُ يُمكن أن يُعطي الشعور بالشبع، وتجدر الإشارة إلى أنّ تناول العدس بدلًا من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية يُساعد على فقدان الوزن الزائد.^[٤][٥]

لا يسبب ارتفاع السكر في الدم

يمتلك العدس مُؤشر جلايسيمي مُنخفض، أي أنّهُ لا يرفع من مُستويات السكر في الدم وبالتالي لا يرفع من مستويات الإنسولين الذي يُمكن أن يُسبب تخزين الدهون في الجسم.^[٦]

يحتوي على نسبة قليلة من الدهون

يحتوي 1 كوب من العدس على 2.04 غرام من الدُهون، ممّا يدل على احتوائه على كمية قليلة من الدُهون، كما تجدر الإشارة إلى أنّهُ يحتوي على نشا مقاوم بطيئ الهضم ممّا يُؤخر من امتصاص الكربوهيدرات.^[١][٧]

القيمة الغذائية للعدس

يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من العدس:^[٨]

الطرق الصحيّة لاستهلاك العدس في الغذاء

يُمكن إضافة العدس إلى النظام الغذائي بعدة طرق صحية للمُساعدة على التنحيف، ومنها ما يأتي:^[٩][٤]

• يُمكن إضافة العدس إلى السلطة الخَضراء، ودمجهِ مع أنواع السلطات المختلفة.
• يُمكن استخدام العدس بدلًا من اللحوم في بعض الوصفات.
• يُمكن إضافة العدس المَطبوخ إلى ساندويشات التاكو مع الخُضار.
• يُمكن تحضير شوربة من العدس.
• يُمكن هرس العدس، وإضافة البصل، والفلفل الحلو إليهِ مع التتّبيلة.
• يُمكن إضافة العدس إلى الأعشاب، مثل؛ النَعناع، والزعتر، والبقدونس.
• يمكن استخدام العدس لعمل كُرات اللّحم بدلاً من اللّحم البَقري.