ما هو كيتو كلاسيك؟
تهدف أنظمة الكيتو الغذائية (بالإنجليزية: Ketogenic diets) إلى الوصول إلى الحالة الكيتوزية، إذ يتم في هذه الحالة خسارة الوزن عن طريق فقدان دهون الجسم، وتحدث عندما تكون مخازن الغلوكوز المستخدمة لإنتاج الطاقة غير كافية، فيلجأ الجسم عندئذٍ إلى حرق الدهون المخزنة للحصول على الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات، وبشكلٍ عام؛ يهدف نظام الكيتو إلى تقليل كمية الكربوهيدرات بشكل كبير جدًا.[١]
وتجدر الإشارة إلى أنّ نظام الكيتو الأساسي يُعرف بالنظام الغذائي الكيتوني الكلاسيكي (بالإنجليزية: Classic Ketogenic diet) إذ اُستخدم هذا النظام للتّحكم في اضطرابات النوبات أو الصرع، ويتم خلاله الحصول على 80% إلى 90% من السعرات الحرارية من الدهون، و 5% إلى 15% من البروتين، و 5% إلى 10% من الكربوهيدرات.[١]
تسمح النسخة المُعدلة من النظام الكيتوني بتناول البروتين بنسبة أكبر تتراوح بين 20% إلى 30% من إجمالي السعرات الحرارية تزامنًا مع الحد من تناول الكربوهيدرات، ويعد هذا النظام الأكثر شيوعًا في الأنظمة الغذائية.
ما هي فوائد الكيتو كلاسيك؟
على الرغم من أنّ الكيتو كلاسيك يُشاع استخدامه للتخفيف من أعراض الصرع، والنوبات إلّا أنّه يُمكن أن يُستخدم للحصول على مجموعة من الفوائد الصحية الأخرى، ومنها ما يأتي:[٢]
- يساعد على إنقاص الوزن: حيثُ أنّ اتّباع أيّ نظام غذائي يقلل من تناول السعرات الحرارية، ويتمّ اتّباعه على المدى الطويل سيؤدي إلى تنزيل وزن الجسم على المدى البعيد، كما أنّ حمية الكيتو قد تساعد على تثبيط الشهية والرغبة الشديدة في تناول الطعام، مما يسهّل تقليل تناول السعرات الحرارية دون الشعور بالجوع.
- يساعد على تحسين سكر الدم: إذ إنّ اتّباع حمية الكيتو قد تُساعد على تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم لدى المصابين بالسكري من النوع الثاني، وتقليل عوامل الخطر التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.
هل هناك أنواع أخرى من نظام الكيتو؟
تختلف أنواع حميات الكيتو في نسبة الدهون والبروتينات والكربوهيدرات المسموح تناولها يوميًا، وتشمل أنواع حمية الكيتو على ما يأتي:[٣]
- النظام الغذائي الكيتوني القياسي: يعدّ هذا النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات، ومتوسط البروتين، وغني بالدهون، إذ يحتوي على 70% من الدهون، و20% من البروتين، و10% فقط من الكربوهيدرات في النظام الغذائي اليومي.
- النظام الغذائي الكيتون عالي البروتين: يشبه هذا النظام الغذائي النظام الغذائي الكيتوني القياسي، ولكن يمكن تناول كمية إضافية من البروتين، وعادةً ما تكون نسبة الدهون 60%، ونسبة البروتين 35%، ونسبة الكربوهيدرات 5% من إجمالي السعرات الحرارية.
- النظام الغذائي الكيتوني الدوري: يتضمن هذا النظام الغذائي فترات يتم فيها استهلاك نسبة عالية من الكربوهيدرات، ومثال على ذلك؛ اتّباع 5 أيام من الكيتو، ثم يتبعها يومان يحتويان على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
- النظام الغذائي الكيتوني المستهدف: يسمح هذا النظام الغذائي بإضافة الكربوهيدرات عند ممارسة التمارين الرياضية المكثفة.
المراجع
- ^ أ ب Erin Palinski-Wade, Jessica Migala (23/7/2021), "Ketogenic Diet 101: A Complete Scientific Guide to Keto", everydayhealth, Retrieved 10/10/2021. Edited.
- ↑ Makayla Meixner (10/6/2019), "What Is Lazy Keto, and Should You Try It?", healthline, Retrieved 10/10/2021. Edited.
- ↑ "Keto Diet for Beginners", webmd, 1/9/2021, Retrieved 10/10/2021. Edited.
