هل التمر مسموح في رجيم الكيتو؟
يُعد التمر من الفواكه المجففة التي لا يُسمح بإضافتها لنظام الكيتو الغذائي، وذلك لمحتواها الغني بالكربوهيدرات، إذ تحتوي الحبة الواحدة من التمر المجدول على ما يُقارب 18 غرامًا من الكربوهيدرات، ممّا يُمكن أن يزيد من الكمية المُتناولة منها خلال اليوم، وهذا ما يُناقض مبدأ رجيم الكيتو الذي يعتمد على خفض الاستهلاك اليومي من الكربوهيدرات لأقل من 50 غرامًا، وزيادة تناول الأطعمة الغنية بالدهون.[١][٢][٣]
ما الفواكه المسموح في رجيم الكيتو؟
توجد بعض أنواع الفواكه التي يُمكن أن يُسمح بإضافتها لنظام الكيتو الغذائي، ولكن بكمياتٍ مُحددة، ومن أبرز هذه الأنواع ما يأتي:[٤]
- الأفوكادو: يُعد أحد أنواع الفواكه الغنية بالدهون الصحية، ومنخفضة المحتوى بالكربوهيدرات، لذا فالأفوكادو من أكثر أنواع الفواكه التي يُنصح بإضافته لنظام الكيتو.
- الفراولة: تتميز الفراولة بانخفاض محتواها من الكربوهيدرات، إذ يحتوي الكوب الواحد من حبات الفراولة الكاملة الطازجة على ما يُقارب 9 غرامات من الكربوهيدرات الصافية.
- التوت البري: يُعد التوت البري أحد أكثر أنواع الفواكه منخفضة المحتوى بالكربوهيدرات، والتي عادةً ما يتم إضافتها لرجيم الكيتو، إذ يحتوي كل 1/2 كوب منه على ما يُقارب 3 غرامات من الكربوهيدرات الصافية.
- توت العليق: يحتوي الكوب الواحد من توت العليق على ما يُقارب 7 غرامات من الكربوهيدرات الصافية، و8 غرامات من الألياف.
- فاكهة النجمة: تتميز هذه الفاكهة بمذاقها الحلو الحامض، ويحتوي الكوب الواحد منها على ما يُقارب 5 غرامات من الكربوهيدرات الصافية، ممّا يجعلها مناسبة لرجيم الكيتو.
على الرغم من أنَّ الفواكه السابقة مسموح بتناولها في نظام الكيتو، إلا أنَّه يُفضل تجنب شربها على شكل عصير، وذلك لاحتواء عصائر الفواكه على كمياتٍ أكبر من السعرات الحرارية والكربوهيدرات مقارنةً بتناول حبات الفواكه كما هي، باستثناء الأفوكادو الذي يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الدهون.
ما الفواكه التي يجب تجنب تناولها في رجيم الكيتو؟
تُعد معظم أنواع الفواكه من الأطعمة التي يُنصح بتجنب تناولها عند اتباع رجيم الكيتو؛ وذلك لمحتواها الغني بالكربوهيدرات، ممّا يُمكن أن يؤثر على مبدأ عمل رجيم الكيتو في حال تناولها، ومن أبرز هذه الأنواع عالية المحتوى بالكربوهيدرات والسكريات ما يأتي:[١][٥]
- الفواكه المُجففة بأنواعها: إذ تُعد عادةً أكثر تركيزًا بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات من الكمية ذاتها للفواكه الطازجة منها، لذا يُنصح بتجنب تناولها تمامًا عند اتباع رجيم الكيتو.
- الموز: تحتوي الحبة الواحدة من الموز على أكثر من 20 غرامًا من الكربوهيدرات.
- المانجو: يحتوي 1/2 الكوب الواحد منها، والذي يزن ما يُقارب 82.5 غرامًا، على ما يُقارب 12 غرامًا من الكربوهيدرات.
- العنب: يحتوي 1/2 الكوب الواحد من العنب، والذي يزن ما يُقارب 46 غرامًا، على ما يُقارب 8 غرامات من الكربوهيدرات.
المراجع
- ^ أ ب Lisa Wartenberg (7/1/2022), "16 Foods to Avoid (or Limit) on the Keto Diet", healthline, Retrieved 28/12/2022. Edited.
- ↑ "Dates, medjool", fdc, 1/4/2019, Retrieved 28/12/2022. Edited.
- ↑ "What’s a Ketogenic Diet?", webmd, Retrieved 28/12/2022. Edited.
- ↑ Valencia Higuera and Amy Gorin (1/10/2021), "What Are the Best Low-Carb Fruits to Eat on a Keto Diet?", everydayhealth, Retrieved 28/12/2022. Edited.
- ↑ Jessica Migala (27/3/2022), "15 Foods You Can’t Eat on Keto (and What to Choose Instead)", everydayhealth, Retrieved 28/12/2022. Edited.
يجب استشارة أخصائي التغذية قبل البدء باتباع رجيم الكيتو؛ وذلك لتعرف على أنواع الأطعمة المسموحة والممنوعة في هذا الرجيم، والكميات المسموح بتناولها، وكيفية اختيار الأطعمة المناسبة منخفضة المحتوى بالكربوهيدرات.